فرهنگ و تاريخ | سرگرمي | نيازمنديها | مذهبي | اقتصادي | خانواده و اجتماع | هنر | اخبار | ورزش | کامپيوتر | گردشگري | صنعت و دانشگاه | صفحه اصلي

اجتماع و روابط خانوادگي
روابط بين والدين و فرزندان
مادران و هنر خانه داري
تغذيه و رژيم غذايي سالم
بهداشت جامعه  و خانواده
بخش مخصوص کودکان
شعر و قصه مخصوص کودک
بازي مخصوص کودکان
 
 
 

عنوان: سالم ترين غذا براي صبحانه چيست؟

نويسنده: فرهاد زعفري هشجين                   ايميل:

منبع اطلاعاتي: www.iranchef.com           تاريخ نگارش: 09/03/1388

عکس
 

 

گالري تصاوير

 

- - - - -

   
 
 

تحقيقات جديد نشان مي دهد يک صبحانه پرچرب شامل تخم مرغ ، لوبيا و سوسيس مي تواند سالم ترين غذا براي شروع روز و در وعده صبحانه باشد. تحقيقات جديد نشان مي دهد يک صبحانه پرچرب شامل تخم مرغ ، لوبيا و سوسيس مي تواند سالم ترين غذا براي شروع روز و در وعده صبحانه باشد.
 


دانشمندان معتقدند صبحانه متابوليسم بدن را براي بقيه روز برنامه ريزي مي کند و يک وعده غذايي چرب به بدن کمک مي کند تا چربي ها را در طول روز تجزيه کرده و از آن استفاده کند. گزارش نشريه بين المللي چاقي نشان مي دهد مصرف غذاهاي سرشار از کربوهيدرات در هنگام صبح بدن را طوري آماده مي کند تا در طول روز فقط کربوهيدرات ها را تجزيه کرده و انرژي خود را تامين کند.
دکتر مارتين يانگ از دانشگاه آلاباما در بيرمنگام در اين باره گفت : اولين وعده غذايي متابوليسم شما را براي بقيه روز تنظيم مي کند. اين تحقيقات نشان مي دهد اگر شما يک صبحانه سرشار از کربوهيدرات مصرف کنيد ، مصرف کربوهيدرات ها براي بقيه روز در بدن شما افزايش پيدا مي کند.در حالي که مصرف صبحانه سرشار از چربي باعث مي شود بدن شما انرژي خود را با مصرف ترکيب چربي و کربوهيدرات در بدن خود تامين کند.
اين تيم تحقيقاتي معتقد است اين مثل قديمي که مي گويد " صبحانه را مانند پادشاه ها ، ناهار را مانند شاهزاده ها و شام را مانند فقرا بخور " مي تواند کليد طلايي براي داشتن بدن و ذهن سالم باشد.
اين تحقيقات بر اساس تاثيرات متفاوت انواع گوناگوني از غذاها در ساعات مختلف روز به دست آمده و در ديلي ميل به چاپ رسيده است.
در تحقيقات روي موش ها مشخص شد آن‌هايي که بعد از بيداري يک وعده پرچرب به عنوان صبحانه دريافت کرده بودند سالم باقي ماندند ، اما موش هايي که صبحانه اي سرشار از کربوهيدرات و يک ناهار چرب دريافت کردند شيوه مناسبي براي غذا خوردن را انتخاب نکرده اند.
پروفسور مولي بري يکي ديگر از محققان در اين باره گفت : مطالعات ما نشان مي‌دهد اگر شما واقعا مي خواهيد به طور کارآمد به وعده هاي غذايي مختلف در طول روز پاسخ بدهيد ، يک وعده غذايي چرب به عنوان صبحانه مي‌ تواند بهترين انتخاب باشد.
 

 

 

 

 

گروه علمي فدک

کليه مطالب ارسالي با نام اشخاص و ذکر منبع در اين سايت درج مي شود

راهنما  |  آمار سايت  |  درباره ما  |  تماس با ما  |  نظر خواهي  | آرشيو  |  عضويت در سايت