ملامين يك ماده شيميايي صنعتي است كه در تهيه لمينيت، چسب مايع و پلاستيك كاربرد دارد. اخيراً اين ماده توسط سودجويان به مواد غذايي اضافه مي‌شود تا درصد پروتئين به‌صورت كاذب افزايش يابد. روش جديد اندازه‌گيري ملامين در صنايع‌ غذايي توسط دستگاه كروماتوگراف‌يوني فشرده مدل 844UV/VIS حساسيت بالا و صحت بالاي نتايج را سبب مي‌شود. آماده‌سازي نمونه توسط روش دياليز که از اختراعات به ‌ثبت رسيده كمپاني Metrohm سوييس مي‌باشد، انجام مي‌پذيرد. اين نوع آماده‌سازي نمونه که به‌صورت خطي (Inline) انجام مي‌شود، به‌طور موثر بافت آلي نمونه را حذف مي‌كند. ( متن کامل اين مقاله به صورت PDF مي باشد که در زير ميتوانيد آن را دانلود کنيد)

 

 

دانلود متن کامل مقاله  PDF  130 KB

 

 

     ( براي دانلود اين مقاله بر روي گزينه بالا کليک راست کرده گزينه  Save Target As را انتخاب کنيد)